Le Coeur de la Mie a fait le choix d’ouvrir ses boulangeries dans les villages ruraux où elles sont l’un des rares commerces. Après Recloses et Larchant, elle s’est installée à Tousson depuis octobre 2021.  Au cœur de la Mie est l’expression d’un artisanat de tradition, utilisant farine bio, levain nature et produit regionaux. Elle reste ouverte pendant les vacances de février 2022 les :

Mardi & Vendredi: 16h30 19h30 et Dimanche: 8h30 12h30